Carrito de compras Carrito: 0 producto Productos vacío

Ningún producto

A determinar Transporte
0,00 € Total

Confirmar

Tienda On-line

El lugar de producción, garantía de calidad. Descubre el mundo de la elaiotecnia (técnica que estudia la elaboración, extracción y conservación de los aceites), mediante una experiencia única, y déjate llevar por la pasión: visita guiada a la almazara Santa Catalina de Alía.

 

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) VillaliA proviene, exclusivam...

El lugar de producción, garantía de calidad. Descubre el mundo de la elaiotecnia (técnica que estudia la elaboración, extracción y conservación de los aceites), mediante una experiencia única, y déjate llevar por la pasión: visita guiada a la almazara Santa Catalina de Alía.

 

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) VillaliA proviene, exclusivamente, de las mejores aceituna, de la variedad Manzanilla Cacereña, recolectada en su envero. Cosecha propia, presenta un equilibrio entre el dulce, picante y amargo; con un alto frutado verde que recuerda a hierba recién cortada. Sus características organolépticas y químicas: Mediana de frutado, 5.0; Mediana de defecto, 0.0; Acidez, 0,13 %;  Peróxidos, 3.7 meq O2/Kg; k-270, 0,18; k-232, 1,68; Ceras totales, < 50 mg/Kg; Delta K, 0,00, hacen de él un aceite "fresco".

VillaliA es un aceite especialmente recomendado para su consumo en crudo: ensaladas o como parte de un buen desayuno. Otros atributos positivos, como el frutado a manzana verde, hacen de él un auténtico perfume para aderezar nuestros mejores platos.

ENVERO 1

Al inicio de la campaña, el olivo se viste de verde, violeta, negro: es el envero, las aceitunas están repletas de todos sus sabores y propiedades antioxidantes, ¡es el momento de recolectar!

Antiguamente, la aceituna se molturaba en molinos de piedra, rulos o empiedros cónicos para ser trituradas y se conseguía una pasta que posteriormente se introducía en una prensa para sacar el aceite de oliva.

IMG-20170404-WA0009.jpg

En la época de maquila, los Oleicultores transportaban el aceite, a lomos de animales, en cántaros de zinc. En la actualidad, la cooperativa pone en el mercado los recipientes que a continuación se exponen.

 

 

Más

Tienda On-line Hay6 productos.

Mostrando% 1 $ d -% 2 $ d de% 3 $ d artículos
  • - Aromas, texturas y sabores del Geoparque Mundial UNESCO Villuercas – Ibores – Jara: VillaliA ¿Quieres ser original y sorprender a tus amigos e invitados?, regala Aceite de Oliva Virgen EXTRA VillaliA y acertarás - 

    1,67 €
    En stock
  • - Aromas, texturas y sabores del Geoparque Mundial UNESCO Villuercas – Ibores – Jara: VillaliA ¿Quieres ser original y sorprender a tus amigos e invitados?, regala Aceite de Oliva Virgen EXTRA VillaliA y acertarás

    2,61 €
    En stock
  • ACEITE "EN RAMA" O SIN FILTRAR: gran contenido en polifenoles, con acciones antioxidantes y antiinflamatorias. Degustándolo sentirás el equilibrio entre el dulce, picante y amargo; percibirás su aroma a hierba recién cortada; notarás su textura,…. ¡El secreto está en dejarse atrapar por los sentidos! OFERTA: Caja de 24 unidades, transporte incluido, por...

    2,68 €
    En stock
  •                                       Aceite de Oliva Virgen Extra, "EN RAMA" monovarietal manzanilla cacereña.  Elevada concentración de ácido oleico, 79 % Transporte gratis para ámbito peninsular, a partir de 90 €.  Para destinos fuera del ámbito peninsular, se cargarán SIEMPRE los gastos de transportes. . 

    4,85 €
    En stock
  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), monovarietal manzanilla cacereña. Elevada concentración de ácido oleico, 79 %. Para socios y clientes preferentes, en la Almazara hasta un 10 % de descuento  sobre el precio de tarifa. Transporte gratis para ámbito peninsular, a partir de 90 €.  Para destinos fuera del ámbito peninsular, se cargarán SIEMPRE los gastos...

    9,50 €
    En stock
  •                 Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) filtrado, monovarietal manzanilla cacereña. Elevada concentración de ácido oleico, 79 % Descuento del 5 % a partir de tres garrafas y transporte gratis para ámbito peninsular, a partir de 90 €.  Para destinos fuera del ámbito peninsular, se cargarán SIEMPRE los gastos de transportes.

    22,50 €
    En stock
Mostrando% 1 $ d -% 2 $ d de% 3 $ d artículos